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山泉水
浏览: 发布日期:2019-07-01
       山泉水,山上泉眼产生的天然水。是我国民间特别认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的极品。山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水,陆羽在其著作《茶经》中指出,山水上,河水中,井水下,认为用来泡茶的水,以自山中流出的山泉水最佳。
首先, 山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区,区域内无污染,周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求,就不是真正的山泉水。
其次,水源本身需要经过山体自净化作用,本身含有一定量的矿物质,而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水, 由于缺少此一自净化与矿化作用,因此矿物质含量低,水源也不够洁净,往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用,因此如果水源地并非来自山区,就不是真正的山泉水。而只能称为井泉水,湖泉水或库泉水.

        优质山泉水水有七大特点:
1,水质零污染,以水源地为中心973.23公顷范围内无人类生活居住区域。
2,矿化度适中,人体饮用后不会给代谢造成负担
3,水源中总有机碳,总磷含量小于1mg/L(瓶装水藻类爆发主要污染源)
4,天然低氘水;
5,富含天然微量元素,且比例均衡,没有某一项含量过高
6,天然弱碱性;
7,结构化小分子簇(团)水,半幅宽为50-70Hz;
 
        市场销售的各种瓶装饮用水,都是以符合国家
生活饮用水卫生标准的水所制成,除了少数不规范的业者外,卫生都有保证,也都能起到补水的作用,消费者可以自由选择,不必特别受到业者广告宣传的引导。一般来说,矿泉水因为稀有,且多半位在深山老林中,价格较高,而纯浄水, 矿物质水是由城市自来水经过深度净化制成, 价格较实惠,但其中所含矿物质较少,天然湖库水矿物质含量低,和自来水接近,又比自来水少了一道净化工艺, 如果水源受到污染,水质安全比较没有保证,[2] 比较起来,经过山体自浄化作用的山泉水,矿物质含量适中,价格也合理,其实是一个相当不错的选择。例如青海昆仑山、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水,青岛崂顶山泉水,五台山初心天然山泉水,"锦绣源"饮用山泉水以及广东连南的景龙瑶、活力森山泉和河北玉皇托天然山泉水、天津蓟县长城观音峰海雅山泉水、福建永泰县青云岩山泉水。

广东省山泉水水源水质量要求
      山体自然涌出、渗流形成,非江水,湖泊(山上湖泊除外)及公民饮用水系统水源,仅经适当过虑和消毒灭菌等工艺处理,保留原水源中一定含量矿物质和微量元素,且不添加任何化学物,密封于包装容器中可供直接饮用的水。

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